店掌柜：燕赵美酒香飘中原

7月22日，记者联系河北店掌柜酒业有限公司董事长付进海，付进海告诉记者他在河南洛阳参加店掌柜酒促销活动，现场氛围非常活跃，品鉴和销售环节火爆异常。

店掌柜：燕赵美酒香飘中原

据付进海介绍，4月26日第17届郑州国际糖酒会结束后，5月他和他的团队在河南市场住了16天。6月住了18天。7月截止目前在河南各地市及县乡市场15天，开展各类活动14场。

如此频繁的河南活动和良好销售成效，在白酒销售淡季，河北店掌柜酒是如何在竞争激烈的河南市场杀出一条“血路”，是强势入驻还是另辟捷径？是粗放型营销策略还是精耕、深耕县乡消费市场？带着诸多疑问采访了河北店掌柜酒业有限公司董事长付进海，希望在他那里获取答案。

“从我们河北店掌柜酒重点布局中原市场到现在，和河南各个地市、县区的经销商建立了良好的发展合作关系，在豫北、豫西、豫南和豫东部分市场取得了显着成效，已进入佳境，势头迅猛。”付进海告诉记者。

缘定糖酒会 布局大中原

河北店掌柜酒业有限公司是近年河北发展起来的明星企业，该公司以“店掌柜”为招牌，产品以高粱为主要原料，配以大麦、小麦，采用传统工艺低温发酵，分级储存，精心勾兑而成。公司拥有全自动生产线，发酵、酿造、勾兑技术和质量控制、检测手段具备国内先进水平，是中国北方初具规模的中型企业。

店掌柜是一家定位于“民酒”的白酒生产型企业，其所生产的产品，在江苏、河北、湖南、山东等多个地区都很畅销。付进海回忆，与郑州国际糖酒会结缘已有多年，从2013年开始，河北店掌柜酒业对郑州国际糖酒会可谓从不缺席。

“河南是白酒消费大省，通过多年参加郑州国际糖酒会，我们接触了许多河南的经销商，对河南市场的了解也更加深入。2016年，我们计划重点布局河南市场。”付进海说。在他对河南市场的规划中，一年两届的郑州国际糖酒会是必须参加的。

记者获悉，定于8月26日——28日在郑州国际会展中心举办的第18届郑州国际糖酒会，店掌柜定制的展位面积、规格和搭建制作等方面都大于好于往届，将成为展会现场为耀眼的参展酒企。

“另外，我们将加大推广力度，增强与专业或新型媒体的合作，在资金上予以扶持，把有限的资源用在需要的地方。”据付进海介绍，今年店掌柜酒业剑指河南洛阳、焦作、开封、南阳等五个地区，重点布局，进行大量招商、宣传工作，对豫东、豫北地区实现全面覆盖。

创新销售观 深耕+精耕

店掌柜酒业深知得中原者得天下，在布局河南初期，店掌柜酒业早早就盯上了“河南这个白酒消费大省”的肥肉，为开拓河南市场，付进海和他的团队及时对原有产品结构进行了调整。

为拿下河南市场，付进海要求销售团队要时刻创新销售渠道，转变以往的销售观念，要在深耕地市、县乡市场的同时，扑下身子，放下身段，围绕经销商和消费者的需求精耕、细耕。

店掌柜酒业在河南市场主要以光瓶酒为主，这是根据消费者习惯与消费水平决定的。推出光瓶酒，以“质量好、喝了不上头、价格优惠，包装也美观”为标准，营造消费环境。在具体操作上，店掌柜运用了白酒销售“二八定律”，在各个地区实行‘核心店’计划，选择那些忠诚度较高、经营状况良好、老板信誉度高的餐饮企业进行合作，对他们进行政策优惠和扶持，核心店要经过严格的考察与挑选，让这20%的核心店给企业带来80%的销量。在一些大型超市、烟酒店等铺货之后，店掌柜酒业还会进行“买一赠一”、“品鉴会”等活动，让消费者能得到更多的实惠。

活动接地气 销售氛围浓

在当今的国内白酒市场，单一依靠高高在上的传统招商模式早已行不通了，开展任何促销活动必须接地气，只有这样才能生存，深知其中奥妙的店掌柜所有活动均已接地气来策划，来实施。

5月26日，当店掌柜得知河南浚县代理商，瑞城国际糖酒会喜庆用酒连锁机构——福喜相伴喜酒城要在全县及临县举办拳王争霸赛（划拳）大赛的消息后，主动要求参加拳王争霸赛活动，并将店掌柜酒作为活动用酒和奖品酒。店掌柜酒业董事长付进海亲临6月4日晚的周拳王赛，当来自浚县及临县的100多位民间拳王划着拳喝着店掌柜酒时，对店掌柜酒赞不绝口。

从6月4日周拳王争霸赛开始到现在共举办了7期，来自县乡村的数百名民间划拳高手一决雌雄，先后产生冠亚季军21名，他们纷纷表示愿为店掌柜酒做代言人，将店掌柜酒带给更多的白酒爱好者。

河南省酒业协会副会长、瑞城展览服务有限公司董事长、福喜相伴喜酒城负责人、大赛总指挥王永祥告诉记者，喜酒城杯2016首届浚县拳王争霸从6月4日晚开赛以来，每周六晚7:30准时在喜酒城举行，由山西汾阳王酒业和河北店掌柜酒业赞助支持。划拳是我国从古至今仍流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆，是一种民间的酒令。为感受这一民俗魅力，传承这一酒令文化，郑州瑞城展览服务有限公司和九州糖酒网联合举办了这项赛事。该赛事一经推出，便吸引了众多划拳爱好者的参与，仅浚县县城附近的报名者就达1000多人。

如今，店掌柜酒和汾阳王酒以接地气的活动深深扎根于县乡，销售节节攀升，店掌柜以“民酒”的价位和“名酒”的品质正在PK全国畅销品牌的民酒，呈现出强劲发展势头。在河南其他地市和县乡市场，店掌柜同样以旺盛的发展动力去接地气，处处营造浓厚的市场营销氛围，为雄霸中原，让消费者喝到质优价廉的店掌柜酒为己任，为布局全国而努力！