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2018第22届郑州(秋季)国际糖酒会

展会时间:2018年8月24日—2018年8月26日  展馆:河南郑州国际会展中心
联系人:王鑫 电话:13213013161  

  2018第22届郑州(秋季)国际糖酒会即将在郑州国际会展中心隆重举办,郑州国际糖酒会经过十年的良性发展,已从最初的“粗放型”向“精品型”转型升级,转型后的郑州国际糖酒会现在已成为全国影响力较大的大型糖酒食品展会之一。展会不仅参展规模连年扩大,而且参会效果和社会效益也呈现稳中有升的良好局面。[ 详情 ]

距展会开幕还有:    天
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新郑丁家粉蒸肉——2017郑州糖酒会推荐美食

http://zztjh.5888.tv   2016-10-26 17:06:30   浏览次数:4473次

2017第十九届郑州国际糖酒食品交易会(简称:瑞城郑州国际糖酒会)定于2017年4月21-23日在中国郑州国际会展中心再次举办。届时将有全国各地的厂商朋友云集郑州,共同开启一场精彩且热闹非凡的招商订货之旅。

新郑丁家粉蒸肉——2017郑州糖酒会推荐美食

新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄,距今有一百二十年历史,曾经皇帝御厨指点,会南北风味精华,在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为“九省通衢”,南北交通要道,行人很多。清末民初住在城里“察院”来往京城的皇差,常到北街丁家“萃宾楼”用饭,把南北各地风味,官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多年来不断改进提高,使色、味、形、质越来越好,声誉越来越高。现在制作者是丁家五世代孙六十八岁的丁广洲老师傅(红案二级厨师)。他手艺高超,制作精细,保持名菜质量,能掌握烧、扒、煨、靠、炒、拌、调、滑、炖等四十多种烹饪方法,默写出六百多种菜肴品名。

以上就是参加第9届郑州国际糖酒会推荐美食——新郑丁家粉蒸肉,希望对参展的您有所帮助,预祝您参展愉快。